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麻辣烫米线1. 米线。2. 油麦菜。3. 香菜。4. 鱼豆腐、开花牛筋丸。5. 蒜香烤肠。6. 脆皮肠。7. 火锅底料。8. 米线提前用温水泡发。9. 将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。10. 蒜香烤肠切片。11. 脆皮肠用刀小心的在**部划十字刀。12. 油麦菜洗净,从中间掐成两段。13. 香菜切碎备用。14. 炒锅放油,下入火锅底料翻炒出香味。15. 加入高汤或者清水,盖上锅盖,煮沸。16. 汤汁沸腾时,下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。17. 另取一锅,加入清水,煮开,下入泡发的米线烫熟。18. 在米线烫好之后,加入油麦菜,烫软即可。19. 将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。20. 放入香菜,然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠,即可食用。扬州金针菇炸酱米线*费用米线的贮藏酸浆米线的贮藏较不方便,且保质期非常短。
鱿鱼米线 食材: 建水米线250克,鱿鱼3条,生菜1颗,姜,蒜,鸡蛋2个,生抽,黑胡椒粉。做法: 1.米线要用水泡软,通常要3-4个小时,西生菜洗净,撕开备用。 2.鸡蛋打散,鱿鱼切成鱿鱼花。3.鱿鱼热水烫过,然后过凉水,淋干备用。4.锅里的油烧热,把鸡蛋煎成8分熟,捞出备用。5.锅里放入油,烧热,倒入姜和蒜片,倒入撕开的西生菜,加少量盐,放在盘子里备用。6.平底不粘锅,倒入油,然后加入姜和蒜煸香。7.倒入米线翻炒,然后倒入适量的生抽。8.倒入飞过水的鱿鱼,加少量盐,倒入鸡蛋和西生菜。
竞业禁止的条款:所谓竞业禁止,就是总部为保护经营技术及智慧财产,不因开放*而外流,要求*者在合约存续期间,或结束后一定时间内,不得从事与原*店相**业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权,并无可厚非,公平交易**亦认为此举不致违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理?如果太长,恐会影响*者往后的工作权益。对此,曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年,被*店告进公平交易**,公平会认为竞业禁止条款乃属合理,惟认为三年是否过长?后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以*者在签约时必须考虑清楚,以免影响日后生计。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养。
米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类 米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。档次高精制干米线,是在传统直条米线生产技术基础上,通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。产品质量比传统直条米线有显著提高,产品洁白透亮、条形均匀挺直,久煮不糊汤、不断条、吐浆率低,1:1感柔韧爽滑。产品以外贸出口为主。精制干米线食用时需先用沸水煮软后,再做成汤粉、炒粉或拌粉,费时费工,方便性较差。方便米线同方便面一样,食用时不需要热煮,只要用热水浸泡几分钟就可食用,并且带有各种调味汤料,可以适应不同的口味需求。方便米线与传统米线的不同之处是:要求方便米线复水快。在热水中的复水性能好。方便米线存在着复水时间长、不易入味等缺点。因此,食用更方便(复水时间短)、口感好的保鲜湿米线问世。保鲜湿米线经由*特的工艺和配方制成。保留了传统湿粉的特色,同时具有食用方便、耐保存的特点。食用时不需繁琐的烹调方法和技术。开袋后用沸水冲泡一下加入调味料即可得到凉拌粉线,或再加入开水成汤粉,也可人锅炒食。“港式米线”这一细分品类切入,将米线口味改良,结合中国香港文化,形成*特的米线美食。扬州鱼皮炸酱米线*培训
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