南京米线连锁*项目 上海衙宴餐饮管理供应

豆花米线1. 米线煮熟装碗。2. 放入辣椒酱和花生碎。3. 放入韭菜，韭菜要生的，切碎。4. 倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了，不需要再放盐了。5. 再放入腌菜。腌菜长块的不好吃，也是要切碎。6. 淋上豆花，一般来说豆花要多放一点。7，南京米线连锁*项目. 较后添后添加上油辣椒，如果怕辣，较后也可以不放油辣椒。8. 所有的调料和佐料放完，拌拌就可以吃了将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。如果觉得自己做比较麻烦，可以直接到肥锅米线来吃，新鲜又美味，南京米线连锁*项目。肥锅米线模式新颖，南京米线连锁*项目，融传统故事和现代餐饮为一体，创新型餐吧让项目更吸金。南京米线连锁*项目

肥锅辣味米线怎么做：1.首先 所有食材准备好。2. 再把米线洗净，放入锅中煮烫2分钟。3. 然后将刚刚煮好烫软的米线装入碗内。4. 然后炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5. 加入两勺辣椒酱，两勺豆豉炒香。6. 加入一碗鸡汤，再添加三分之一碗后等水烧开。7. 汤开后，放入洗净的生菜下锅氽烫一小会儿。8. 生菜变色立即关火，将汤汁均匀的浇在米线上。9. 加入少量的盐，放上花生米，较后撒上芝麻和香菜葱花，搅拌均匀后即可食用。如果觉得自己做麻烦或者没有自己做的条件，可以到肥锅米线来堂食。江苏娃娃菜炸酱米线招商*“港式米线”这一细分品类切入，将米线口味改良，结合中国香港文化，形成*特的米线美食。

开家米线店怎样提升盈利？米线店如何经营好赚钱？有时候，米线店生意不好，不是因为东西不好吃，而是因为顾客不敢进店吃。他们可能会因为米线店所用的食材比较不错、或者门店装饰豪华，而产生“贵”的错觉。这种时候，米线店就需要学会在门头上做“价格提示”。这种把价格加在门头上，打破顾客的心理防线，让顾客可以大胆的进店品尝。民以食为天，食以安为先。在添加剂、地沟油泛滥成灾的如今，食品安全牵动着每一个消费者的心。所以米线店在门头上向顾客展示食品的安全性，也是让顾客选择你的米线店理由之一。比如说可以在门头上加上“纯手工制作”、“不含添加剂”、“不卖隔夜肉或菜”等等，给顾客带来更安全、更健康的感觉，为顾客提供了一份信任感，大家也会更倾向于购买。

*米线的店、在*前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金：*者要量力而行，选择适合自己门槛的*费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。、控制好经营成本，规划好进货策略：规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。米线食材：米线，猪肉、蘑菇、笋片各适量，豌豆尖、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。

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